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我家二姐身高168公分  體重48公斤

她超愛喝蔬菜湯 連睡覺前有時都會煮來喝個好幾碗

這是我她身上學來的ㄛ

做法超簡單

材料:高麗菜半顆紅蘿蔔 金珍菇1把 木耳3大片g  嫩豆腐1塊 蛋2顆

甜玉米1罐  香菜末少許  高湯(或清水)

調味料:鹽 烏醋 香油 白胡椒粉

1.    將高麗菜、木耳切粗絲、紅蘿蔔刨絲、嫩豆腐切條備用

2.    金珍菇切兩段備用

3.    全蛋打散加入少許鹽備用

4.    取一湯鍋倒入高湯煮沸

5.    將做法1全部加入做法4煮20分

6.    再將做法2及甜玉米加入5煮沸並加鹽調味

7.    最後將做法3的蛋液倒入並用湯勺順時鐘攪拌

8.    待蛋液浮起變蛋花後即可熄火

9.    盛碗 加入少許烏醋 撒上香菜末 胡椒粉 滴上少許香油


若喜歡重口味可加入切小塊的韓式泡菜 也很好吃ㄛ 



p.s若要熱量更低可不加玉米罐 或減量
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