幸運地 我固定買豬肉的那豬肉攤居然還有松阪肉
買了一小塊 回家來烤肉囉
烤松阪肉
材料:松板肉200g
調味料:米酒、醬油、蒜末、糖、烤肉醬適量調勻
做法:
1.松阪肉切片醃調味料10分
2.200度烤15分即可
以前我喜歡材料用量有清楚寫上克數的食譜
但現在我喜歡在調製醬料時是用自己舌頭的味蕾去感受味道的濃淡
再視狀況加減所需要的調味品 因每個人的口味輕重都不一樣
要親身試過才知道喜不喜歡 合不合口味
這道菜是之前在圖書館翻閱食譜時所看到的
這次在家自己亂烤一番 還真亂好吃的
松阪肉在烤後的口感還是很讚 老公直說超滿意 很滿足
豆渣麵包做法請見http://www.wretch.cc/blog/ANN0804/22804515
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