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在這種溫暖的天氣裡 揉麵糰發酵最方便啦
不用另外再用熱水提高溫度
上星期大姐JoJo敗了一台大烤箱
和姪女語安約好要一起做麵包的願望
~~~終於可以實現囉
小女生特別愛這種遊戲 超high滴
外頭的陽光好舒服啊~~~~
就讓麵糰在院子裡曬曬太陽吧
這一次是完全用手揉~~~我和語安輪流揉的喔 但 烤出來形狀不太像辮子 ㄏㄏ
這麵包不論是材料或做法都超簡單
原本還很好奇它的味道
結果發現愈是單純愈可吃出它的原味
剛烤出來外酥內軟
咬一口後淡淡的奶香會在口腔內散開ㄛ
當然是要慢慢咀嚼才可體會這樣的好滋味
做法請見Carol烘焙新手必備的第二本書
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