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這道料裡是之前看嬌媽媽廚房學到的
老公很愛吃南瓜 我就認真的記下做法做做看
雞腿肉用鹽、酒、新鮮迷迭香醃一夜
切好的洋蔥片和南瓜塊鋪烤盤底部並放上醃過的腿排灑上黑胡椒粒
(要先拍去腿肉上的迷迭香 不然會烤焦 )
包上鋁箔紙入已預熱180度的烤箱下層烤20分
之後取出移去鋁箔紙上層200度烤約15~20分至雞腿表皮微焦即可
(看吧 迷迭香真的會烤焦捏)
洋蔥和南瓜吸取了烤雞腿時流下來的湯汁 味道很讚
之後小姑載公婆來家裡作客時我又烤了一次
廚房飄出的香味真的會讓人不停吞口水
那次我還加了乳酪絲 大家吃的超開心的 可惜來不及照相
喜愛重口味的朋友有機會可以試試ㄛ
P.S迷迭香本身的味道是很濃郁 但若雞肉本身不夠鹹
吃起來就會有「沒到位」的感覺 很可惜ㄛ
第二次烤的就比這次好吃多了 所以烤迷迭香雞腿時要大膽給它多用些鹽引味ㄛ
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