又是一道簡單到不行的料理

材料:虱目魚肚、海鹽、蒜末、白胡椒粉、薑絲

1.  用海鹽、蒜末、白胡椒粉將魚肚片兩面抹均勻醃置15~20分

2.  用不沾平底鍋中小火將魚肉兩面煎熟盛盤

3.  喜歡吃薑的人再切些薑絲煎至乾乾的口感鋪在魚片上即可(ANN怎麼切都像是薑「條」，永遠切不細)，喜歡吃重口味者食用前可撒些胡椒鹽


這片魚的份量約250g，是ANN和老公一起吃，他比我多吃一些就OK了，不需要每餐都一定要"克克計較"

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    ANN 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

    E-mail轉寄