之前吃過五香雞排後

想說若切成雞塊會不會更像在吃鹹酥雞



 

材料:雞腿肉切小塊、海鹽、蒜片、五香粉、胡椒鹽、蒜末、蔥末、辣椒末

做法

1.  雞腿肉塊用海鹽、蒜片、五香粉抓醃後放置醃30分

2.  不沾平底鍋內放入雞肉塊煎熟起鍋放入乾淨容器中

3.  趁熱加入蒜末、蔥末、辣椒末、胡椒鹽搖晃數下讓辛香料均勻裹在雞塊表面即可

 

 

P.S

1.雞肉切塊後再煎的雞皮吃起來較油膩，建議可先煎過再切塊比較不油

2.雞腿肉去皮煎也很好吃，不想吃皮的人可試試

3.有洋蔥可切丁在做法3一起加入，味道也很讚

 

 

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