彩繪老師送我一罐自製的豆腐乳

用香蕉、鳳梨、蘋果醃製 沒有過多的添加物

甜甜鹹鹹單純的味道

讓不太敢吃豆腐乳的我吃的好開心

早上配上一碗粥或是用饅頭沾豆腐乳就很好吃

後來發現用來醃肉也很美味 做法簡單味道十足

將松阪肉切片和適量的豆腐乳(依豆腐的鹹度斟酌用量)抓醃後放置30

熱油鍋後煎熟、起鍋前灑上熟的白芝麻即可

我買的豬肉是不施打藥劑的  價位較高些 但完全沒有豬腥味

試了很多次  不加酒也不會有味道

若是沒買到這家的豬肉我還是會加其他調味料去除腥味

大家可依自己所購買的食材決定料理方式

簡單易上手的一道豆乳松阪  有興趣可以動手做做看喔

 

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ANN 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • wuchanchuan
  • 只用豆腐乳醃就可以了嗎?
    鹹鹹香香的一定很好吃
  • 嗯 不用加鹽 我這個豆腐乳有水果的甜味 所以你要看你買的豆腐乳味道來調味喔

    ANN 於 2013/01/06 20:58 回覆

  • spmonkey000
  • 這好特別
    我想一定好吃
    不曾試過這樣子的滋味
    改天我也來試試
    ^^
  • 嗯 很簡單的懶人料理 最近開始工作囉 所以很多是都愈簡單愈好

    ANN 於 2013/01/06 20:59 回覆

  • claire630530

  • 松阪豬好好吃!!!灑白芝麻~看來更美味了
    有機會我也要來試試這一道^^
  • 這個松阪你家人應該也都是很愛的 有機會試試吧

    ANN 於 2013/01/06 21:00 回覆

  • 唐惠珍
  • +.゚ウト゚+.゚(o´I`)゚+.゚ウト゚+.゚
  • 皮繃緊
  • 看起來很優
    而且不費勁的樣子

    請問你的沒施打藥劑的豬肉去哪買呀?
    因為那種很難找哩
  • 我也是搬來北部第一次遇到 好像不是每個地方都有在賣ㄟ 我也是聽朋友介紹在住家附近買的

    ANN 於 2013/01/22 21:18 回覆