這高麗菜飯的米粒吸收了蔬菜的清甜  秋田桑超級愛吃

每次煮一大鍋  兩餐就可以吃光光

可惜帶便當再經過蒸鍋炊煮  美味降低不少

 

起油鍋放入切片的紅蔥頭和蝦米炒香,續加入豬肉絲(用醬油和米酒和少許太白粉醃過)、香菇(泡軟、切條)、高麗菜(剝小片)翻炒至肉絲變色,加入適量麻油、米酒、醬油膏、鹽和白胡椒粉調味,最後加入洗好瀝乾的米和水混勻煮滾,蓋上鍋蓋用小火煮 15分後熄火悶20 分即可(2.5杯的米用3杯水)(要小心火侯 不然鍋子中心的部份容易焦掉)

 

 

 

詳細做法可參考Carol自在生活~高麗菜飯



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ANN 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

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  • spmonkey000
  • 高麗菜飯好吃欸!
    這只有我愛吃
    我ㄤ不愛
    泣~
  • ㄏㄏ 那你就來我家吃就好了咩

    ANN 於 2013/03/14 22:08 回覆

  • claire630530

  • 這個也愛吃!!
    不只好吃~又健康呢^^
  • 真的是很健康 而且很甘甜

    ANN 於 2013/03/14 22:08 回覆

  • bobinunu
  • 偶家跟 elaine 家一樣~~
    歪嘴雞不吃...
    偶就沒得煮~~ U_U
  • 這道料理不是每個人都愛 我以前也沒愛過 ㄏㄏ

    ANN 於 2013/03/14 22:09 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推5+讚1~~
    煮過~~煮過~~
    我超喜歡吃的
  • 那你一定很能體會好吃吧

    ANN 於 2013/03/14 22:09 回覆

  • angelines227
  • 推6
    光是看做法我就流口水了,高麗菜飯是小時候阿罵的味道我一定要動手做!
  • 為到清淡但完會回味 ㄏㄏ

    ANN 於 2013/03/14 22:10 回覆

  • jinjinsu
  • 還以為是韓國的鍋巴飯呢..
    我也喜歡吃高麗菜,
    一樣...我家也有兩隻不識貨的歪嘴雞...><"
    +1~~
  • 這個好像很多人都不愛 U_U

    ANN 於 2013/03/14 22:11 回覆

  • wuchanchuan
  • 我沒吃過耶
    真想來吃吃看~~
  • 就很清淡甘甜的一道料理 ㄏㄏ

    ANN 於 2013/03/20 20:07 回覆

  • cak3128612rf
  • 過完年,
    高麗菜便宜到不行,
    清甜高麗菜飯是傳統的美味,
    永遠吃不膩呢!
  • 對ㄚ 趁著高麗菜便宜多買一些回來料理

    ANN 於 2013/03/20 20:08 回覆

  • 悄悄話
  • janice917
  • Janice推推推推推

    我第一次看到高麗菜飯耶
    好酷喔
    感覺就很營養又兼具美味
  • jacques4lct
  • GPS追蹤器安裝容易、強力磁鐵、30天長時待機!(可刷卡)
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