現在牛蕃茄很便宜ㄛ 很適合做義大麵醬
幫蕃茄脫衣服(燙水脫皮)

將蕃茄炒至深紅色




再將洋蔥炒至透明再加入絞肉(我家人不吃牛只好用豬肉)




和炒過的蕃茄混合


之後加水、蕃茄醬、月桂葉、鹽、意大利香料熬煮半小時即可

起油鍋爆香蒜末(多這步驟我覺得差很多)加入肉醬(我另外加入蛤蜊 味道更鮮)加入煮好的義大利麵拌勻-----完成


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