最近有點ㄦ忙
先與大家分享之前做的料理囉

某天  在豬肉攤看到帶骨豬排~~~好大一塊

老闆說他们家這種肉賣很多 

我看是真的還蠻新鮮的  而且這家店真的很乾淨

買了兩塊帶骨豬肉~40

放假天  難得老公中午可和我一起用餐  奢侈一下也不為過吧

 

酥煎帶骨豬排

材料:帶骨豬排兩片  蒜片2

調味料:糖、醬油、米酒調勻  太白粉少許  炒熟白芝麻(可省略)

   黑胡椒粒(可省略)  白胡椒鹽(可省略)

 

 

做法

1. 將豬排用肉槌搥數下

2. 糖、醬油、米酒調勻放入豬肉及蒜片醃約20

3. 取一盤子倒入太白粉 將做法2之豬排均勻裹上太白粉

4. 起油鍋放入做法3煎至豬排熟透上色即可

5. 盛盤後灑上炒熟白芝麻、黑胡椒粒及少許白胡椒鹽即可

 

 

這餐  不用上餐館   我和老公也吃的很滿足 

老公說很像外面的簡餐  說他是個幸福的男人

 

看到心愛的人  吃著自己親手做的食物露出滿足愉悅的神情

我想  這就是幸福料理吧

感恩囉~~~

 

 

 

 

    全站熱搜

    ANN 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()