以前有陣子早上上課前都會去7-11買乳酪貝果當早餐

有嚼勁的麵包看起來小小一個卻有著大大的滿足感

總覺得做貝果好像很麻煩  又要揉麵糰又要燙麵糰又要烘烤

後來發現其實沒有想像中的困難

很多事情常因我们想太多而跼蹴不前

去接觸後才知道是我們的慣性思維把自己給侷限住了

沒想到在麵粉堆裡玩耍也能引發這樣的省思  

這不也是另一種收穫呢!




希望貝果看起來大一些  最後做的好像甜甜圈  真是傻瓜

做了蔓越莓和乳酪兩種口味 不用抹醬就很好吃

 

因懷念貝果的味道

剛好和同學们去某家知名連瑣咖啡館談事情  我點了一份brunch

滿心期待它的貝果  後來還真是失望

即使抹了一層厚厚的cream chess  仍吃不出麵包的香味

下次應該不會再點了吧

 

 

 

 

 作法參考Carol自在生活

 

 

 

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