有嚼勁的麵包看起來小小一個卻有著大大的滿足感
總覺得做貝果好像很麻煩 又要揉麵糰又要燙麵糰又要烘烤
後來發現其實沒有想像中的困難
很多事情常因我们想太多而跼蹴不前
去接觸後才知道是我們的慣性思維把自己給侷限住了
沒想到在麵粉堆裡玩耍也能引發這樣的省思
這不也是另一種收穫呢!
因懷念貝果的味道
剛好和同學们去某家知名連瑣咖啡館談事情 我點了一份brunch
滿心期待它的貝果 後來還真是失望
即使抹了一層厚厚的cream chess 仍吃不出麵包的香味
下次應該不會再點了吧
作法參考Carol自在生活
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