我缺少冒險的勇氣 一直很佩服不用看食譜就可做出麵包的人
秋田桑說要學麵包說很久了
前一天晚上還跟著我一起研讀麵包書 隔天放假日一早又去加班
中午回家吃完飯就說要做麵包
看在他很有心的份上 我的手剛好也累了 不想勞動
就讓他試試吧 而且有人陪就比較有勇氣冒險
用了麵粉+酵母+糖+鹽+油+蛋+甜菜根汁揉成糰
想到冰箱有豆渣 就加了一些玩玩看
麵包裡加葡萄乾和蔓越莓乾也很好吃 又加了一些
第二次發酵前想到冰箱有起司 乾脆做成包餡麵包好了
入烤箱前表面塗上蛋黃液170度烤18~20分
出爐後我和秋田桑馬上吃了一個(不好的示範 請勿模仿)
也許我是第一次吃到老公親手做的手工麵包
也許秋田桑是第一次吃到自己揉的麵包(他揉起來好輕鬆捏)
所以這麵包所帶給我们的感動大於一切
放心去試 真的就會有不一樣的收穫 謝謝摳媽 謝謝穎珊
是你们讓我再次提起勇氣亂玩一通
還有一個大發現~~~男人的雙手是最好的「人體攪拌機」 ㄏㄏ
P.S
秋田桑真的很可愛 一邊揉麵包 一邊"背"出在書上看到的步驟和原理
看的我又好笑卻也很感動
昨天我說這文排隊到很後面囉 他一整個失望的表情
所以我只好先幫他插播囉 這樣的老婆真夠義氣了吧
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