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每次想利用包餃子剩下的餡煎成肉餅
但 不知為何總是無法成型
秋田桑建議我把餡料加些鹽煎熟後包入米飯中
我不會捏三角型 所以就捏成圓型
櫃子裡剛好有海苔 幫飯糰繫上「黑色腰帶」 看起來可愛極了
適量醬油清加味霖調勻 刷子沾醬汁均勻塗在飯糰表面
小烤箱烤至上色即可
哈哈 卡哇依捏!!! 而且醬汁烤過的味道還真是香呢
沏上一壺熱茶 這樣是不是很有日式風呢~~~
小時後父母工作忙碌 當時還就讀國小的我
下課後常常和讀國中的姐姐们在廚房裡"搞"東西出來吃
大姐喜歡煮台式的 二姐喜歡煮日式的 而我只喜歡煮甜湯
但 我家沒人喜歡吃甜的
姐姐们煮的食物通常都一餐就吃個精光 而我做的甜湯永遠只有自己一個人解決
到最後 我都不用下廚 只要在一旁當小幫手 打蛋、開罐頭、洗菜... 做些打雜的事情
二姐曾做過一次日式烤飯糰給我吃 憑著記憶中的味道試做了一下
還真的是好吃 ㄏㄏ
p.s
1.捏飯糰時手要沾鹽水米粒比較不會黏手
2.米飯中可加些壽司醋 味道也很讚
3.醬汁多塗幾層會比較好吃
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