今天偷懶一次就把肉和菜一起煮好

但老公說這樣苦瓜不夠爛

下次還是分開蒸會好一點囉!!!



材料:鯛魚片、苦瓜切塊、醬油少許(非小麥製)、海鹽、白胡椒粉、薑絲、蔥絲、辣椒絲、破布子

做法

1.  用海鹽、白胡椒粉將鯛魚片雙面抹均勻備用

2.  將苦瓜塊用少許醬油抓醃均勻備用

3.  盤子先放上做法2,續鋪上做法1

4.  最後在放上薑絲、蔥絲、辣椒絲,淋上一匙破布子

5.  鍋中放入架子、倒入適量的水,放入做法4,蒸20~25分至苦瓜熟透(水滾後轉中小火)


P.S

1.魚很快就熟了,搞剛一點的就先將苦瓜蒸15分後再放上魚片和其他辛香料

2.若有在執行MB者,破布子不能吃,湯可以喝

arrow
arrow
    全站熱搜

    ANN 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()