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總覺得雞皮用煎的比用滷的好吃
用滷的雞皮油脂較多
煎的則是恰恰不油膩的口感
總之偶爾換換口味和料理方式也是不錯的選擇
做法
1. 將雞腿排放入煮滾的咖哩滷汁中滷15~分浸泡30分
2. 食用前加熱盛盤灑上少許羅勒葉或洋香菜葉即可 延伸閱讀 咖浬滷汁 咖哩魚排 黃金咖哩蛋
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