這高麗菜飯的米粒吸收了蔬菜的清甜  秋田桑超級愛吃

每次煮一大鍋  兩餐就可以吃光光

可惜帶便當再經過蒸鍋炊煮  美味降低不少

 

起油鍋放入切片的紅蔥頭和蝦米炒香,續加入豬肉絲(用醬油和米酒和少許太白粉醃過)、香菇(泡軟、切條)、高麗菜(剝小片)翻炒至肉絲變色,加入適量麻油、米酒、醬油膏、鹽和白胡椒粉調味,最後加入洗好瀝乾的米和水混勻煮滾,蓋上鍋蓋用小火煮 15分後熄火悶20 分即可(2.5杯的米用3杯水)(要小心火侯 不然鍋子中心的部份容易焦掉)

 

 

 

詳細做法可參考Carol自在生活~高麗菜飯



創作者介紹
創作者 ANN 的頭像
ANN

ANN0804的部落格

ANN 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()