星期假日煮了一鍋的獅子頭

燉到入味的肉丸子加上軟爛的白菜

殺個兩碗飯也沒問題


 




材料:

絞肉、豆腐(壓碎)、鹽、白胡椒粉、米酒、醬油、麻油、蔥薑水、乾燥干貝、大白菜、蛤仔

調味料:醬油、糖、米酒、鹽

做法

1. 絞肉加豆腐、鹽、白胡椒粉、米酒、醬油、麻油、蔥薑水攪拌混勻整成圓型,入油鍋雙面煎至金黃色備用

2. 大白菜放入鍋中炒軟備用

3. 蛤仔放入滾水中煮至殼打開馬上關火,挑出蛤仔肉、濾出湯汁備用

4. 鍋底鋪上白菜,依序放上肉丸子、干貝、蛤仔肉及湯汁、調味料煮滾後關小火燉煮1~1.5小時至軟爛即可

 

 

上班後ANN愈發覺得對我而言工作是一種休息

下班後的時間才是忙碌的開始

煮晚餐、準備便當、烤蛋糕、烤餅乾……

有空還要運動一下

一個星期很快就過去了  每天生活都超級充實

假日老公包辦所有的家事  我只要負責在廚房做我喜歡的事

感謝他的體貼  讓我可以開心做我想做的事

以前生活太辛苦  想想現在的自己  真的很幸福很知足

又是一篇有感而發的雜唸文  大家看看就好 

 

 

 

 
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