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一肉、一菜、一份飯、一份水果 均衡飲食可以很簡單又好準備 同事紛紛跟進 幾乎2/3的人都自己帶便當 每天的生活娛樂就是中午秀出自己的菜色彼此分享 不用山珍海味大魚大肉我们就吃的很開心 真的很幸運可以遇到一群志同道合的工作夥伴 這道無錫排骨做法簡單 豬肋排(醬油+紹興酒醃1小時)、蔥段、薑片、調味料(醬油、紹興酒、鹽、冰糖、麻油、水、烏醋)、太白粉水 1. 醃好的豬肋入油鍋煎到表面金黃盛起備用 2. 蔥段、薑片入鍋中爆香後放入煎好的排骨拌炒 3. 加入所有調味料主至沸騰後用小火煮至湯汁收乾(約30~40分) 4. 最後用少許太白粉水勾薄芡即可 這料理ANN第一次做 秋田桑吃的很開心 隔天順便帶便當 可惜蒸過的排骨肉肉質較柴一些 最近學著料理排骨肉 希望習得不同部位食材料理的方式 加油!!!
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