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這是ANN的中餐 看起來量還好 但還是吃的飽ㄛ
(用餐時間盡量為30分 專心吃盤中的食物 一口一口細嚼慢嚥 享受食物的原味)
做法
1.雞腿肉用海鹽、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粒、蒜頭抓醃後放冷藏冰一夜入味
(可用叉子在腿肉上刺數下幫助入味)
2.雞腿肉放入烤盤包上鋁箔紙放入已預熱之烤箱下層200度烤20分
3.移去鋁箔紙改放上層烤約10~15分即可(用筷子可插過肉塊即可)(可多烤幾支才不會浪費電ㄛ)
地瓜葉:不沾鍋內放適量高湯拌炒蒜頭片、辣椒片後再放入地瓜葉炒熟用海鹽調味即可
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