夏日炎炎 吃沙拉是最適合不過的囉

綠竹筍沙拉做法:
1.將綠竹筍洗去泥土
2.用冷水淹過綠竹筍，放在爐火上煮至沸騰後關中小火
3.煮大概20分(視量ㄉ多寡)
4.熄火後幫綠竹筍脫衣服(嘿嘿 把殼剝掉啦)
5.放入冰水中冰鎮，待要吃飯前再切滾刀狀盛盤後擠上沙拉醬即可

我家秋田桑超喜歡吃這道沙拉 簡單又不費時
 
那天去逛菜市場 看到秋葵一包才10元 好便宜
10元就可變出一到沙也很棒
秋葵要先用鹽搓一下去表皮的毛 吃時才不會影響口感
老媽說這個很顧胃 所以吃起來有很健康的感覺ㄛ

馬齡薯是用煮濃湯後剩下的馬齡薯泥
加上少許鹽巴、橄欖油、義大利香料、鲔魚(炒飯剩的罐頭鲔魚)
攪扮均勻後 灑上羅勒葉即可
第一次這樣隨便亂加做ㄉ馬齡薯沙拉  沒想到秋田桑居然有讚美到  
真開心

p.s物盡其用 是我現在要學習ㄉ功課之一
    不浪費每一樣食材 充分發揮之 加油
arrow
arrow
    全站熱搜

    ANN 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

    E-mail轉寄