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夏日炎炎 吃沙拉是最適合不過的囉
綠竹筍沙拉做法:
1.將綠竹筍洗去泥土
2.用冷水淹過綠竹筍，放在爐火上煮至沸騰後關中小火
3.煮大概20分(視量ㄉ多寡)
4.熄火後幫綠竹筍脫衣服(嘿嘿 把殼剝掉啦)
5.放入冰水中冰鎮，待要吃飯前再切滾刀狀盛盤後擠上沙拉醬即可
我家秋田桑超喜歡吃這道沙拉 簡單又不費時
那天去逛菜市場 看到秋葵一包才10元 好便宜
10元就可變出一到沙也很棒
秋葵要先用鹽搓一下去表皮的毛 吃時才不會影響口感
老媽說這個很顧胃 所以吃起來有很健康的感覺ㄛ
馬齡薯是用煮濃湯後剩下的馬齡薯泥
加上少許鹽巴、橄欖油、義大利香料、鲔魚(炒飯剩的罐頭鲔魚)
攪扮均勻後 灑上羅勒葉即可
第一次這樣隨便亂加做ㄉ馬齡薯沙拉 沒想到秋田桑居然有讚美到
真開心
p.s物盡其用 是我現在要學習ㄉ功課之一
不浪費每一樣食材 充分發揮之 加油
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