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南瓜一顆可以吃兩、三餐都沒問題
烤南瓜剩下的部份加上牛奶煮成湯也是早餐不錯的選擇
材料:
南瓜 少許燙熟花椰菜 牛奶 高湯(或水) 蒜末 海鹽 胡椒粉 胡椒粒
做法很簡單
1.將南瓜蒸熟去皮用插子壓成泥、花椰菜切碎備用
2.高湯加南瓜泥和少許蒜末(可省略)煮滾後再加入牛奶攪拌煮至鍋子邊緣起泡約60度加入花椰菜碎再調味(海鹽、胡椒粉、或胡椒粒)滾10秒關火即可盛碗
p.s
1.想喝稀一點~高湯:牛奶=1:1
想喝濃一點~高湯:牛奶=1/2:1
2.ANN用稀一點量比較多喝起較有飽足感
顏色比一般的南瓜濃湯淡了些
但老公說甜甜香香的 還是很好喝
3.ANN早上想睡晚一點,所以前一晚就先將南瓜蒸熟、花椰菜燙熟切碎,隔天煮就很快囉
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