冰箱裡有做蛋糕剩的鮮奶油、紅豆粒

櫥櫃裡一樣是一大包的抹茶粉  還有一盒吉利丁片

二話不說  做抹茶鮮奶酪來吃吃吧 

難得有煮紅豆就要多加利用





 140c.c的果凍杯九分滿可做4

材料:鮮奶油150ml、牛奶220ml、糖70~80g 、抹茶粉2~3T、吉利丁片2

做法

1.  吉利丁泡冰塊水5分鐘

2.  鮮奶油+牛奶++抹茶粉放倒入鍋中攪拌煮至砂糖融化、抹茶粉均勻溶解、鍋邊起泡即可關火

3.  泡軟的吉利丁片擠乾水份放入做法2攪拌後放涼

4.  做法3倒入杯中放入冷藏約3~4小時

5.  待凝固後舀一匙蜜紅豆於奶酪表面即可食用

 

 


  

1.    鮮奶油和牛奶的量可自己依喜好調整比例,若鮮奶油較多口感風味都較好,自己吃我選擇牛奶多一點較健康

2.    不喜歡吃甜的人糖份可用70克 或再少一點點,若家中有小朋友糖量建議用80g~ 90g

3.    若時間不夠可放冷凍約30~40分就可吃囉,但要記得取出

4.    冷藏後為固體,放回室溫下會還原為液體,所以記得要冰冰的吃喔

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