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涼涼的季節 好想來盤暖暖的咖哩飯
今天參考了楊桃文化的食譜 做了滑蛋
咖哩我常煮 但滑蛋卻是第一次做
用冰箱剩的雞肉咖哩 加上滑蛋
又是一道變化後美味的料理
看了自己都好感動 ㄏㄏ
做法
1. 取1顆蛋打散加入25ml牛奶及少許鹽
2. 起油鍋(小火)一邊倒入蛋液一邊用筷子不停拌炒
3. 炒至蛋液5分熟就盛起鋪在飯上
4. 做法3旁再淋上咖哩雞肉
5. 在滑蛋上灑上羅勒葉即可
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- Nov 02 Tue 2010 18:52
滑蛋咖哩雞肉
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