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啥米??? 3條青椒10元 二話不說 當然先買回家再說
材料:豬里肌肉條 青椒 紅蘿蔔 蒜頭片
調味料:醬油 糖 鹽 酒 太白粉
做法:
1. 肉條用少許醬油 酒 太白粉醃5~10分
2. 青椒切塊(或切條) 紅蘿蔔切條狀備用
3. 起油鍋先將做法1之肉條炒至7分熟後盛盤
4. 利用鍋內剩下的油爆香蒜頭
5. 再加入青椒 紅蘿蔔拌炒1分鐘(喜歡吃較軟可炒久一點)
6. 接著將做法3加入後用少許糖和鹽調味拌炒後即可
印象中娘家的阿母曾這樣炒過
所以就自己胡亂炒了一盤
沒想到~~~豬肉很嫩ㄋㄟ 配上青脆的蔬菜
連老公吃了也覺得口感很好
簡單樸食的一道菜 卻也帶來大大的滿足
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