參考Carol自在生活

這道菜已經在餐桌上出現過三次囉

真的很好吃 

N久前看到格友閎麻家煮這道菜時馬上按「讚!!!

天氣愈來愈冷  加入薑的料理最適合現在吃囉

材料:
茄子3  3-4,
調味料:
醬油3大匙,味霖2大匙,米酒1大匙,1大匙,
步驟:
1.
茄子斜切成厚片狀、薑切末
2.
起油鍋將茄子倒入翻炒3-4分鐘至茄子軟化
3.
依序將所有調味料加入

4.最後放入薑末拌勻煮沸騰後轉小火悶煮到湯汁收乾即可

 



 

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