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這道菜已經在餐桌上出現過三次囉
真的很好吃
N久前看到格友閎麻家煮這道菜時馬上按「讚!!!」
天氣愈來愈冷 加入薑的料理最適合現在吃囉
材料:
茄子3條 薑3-4片,
調味料:
醬油3大匙,味霖2大匙,米酒1大匙,糖1大匙,
步驟:
1.茄子斜切成厚片狀、薑切末
2.起油鍋將茄子倒入翻炒3-4分鐘至茄子軟化
3.依序將所有調味料加入
4.最後放入薑末拌勻煮沸騰後轉小火悶煮到湯汁收乾即可
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- Nov 11 Fri 2011 10:58
茄子生薑燒
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