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 鮮奶油1L 賣160元  小瓶250ml卻要95元

價差差了一倍多  當然還是買大包的較划算





食用前鋪上一層自製的草莓果醬  顏色的層次和口感一整個加分ㄛ



 

140c.c的果凍杯八~九分滿可做4杯

材料:鮮奶油150ml、牛奶220ml、吉利丁片2片、糖20~40g 、香草精1/4t(可省略)

做法

1.  吉利丁泡冰塊水5分軟化後擠乾水份備用

2.  鮮奶油+牛奶+糖放倒入鍋中煮至鍋邊起泡砂糖融化即可關火

3.  續加入香草精和泡軟的吉利丁片攪拌後放涼

4.  做法3倒入杯中放入冷藏約3~4小時

5.  食用前表面鋪上一層草莓果醬即可

 

 

 註:


1.鮮奶油量較多吃起來口感味道較佳，但自己要吃我選擇偏健康一些，可自行斟酌調整牛奶與鮮奶油的比例
2.20克的糖非常不甜，加果醬剛剛好，若想直接吃不加果醬糖量可增加至40g(適合大人)，小朋友愛吃甜可增加到60g
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