星期假日煮了一鍋的獅子頭

燉到入味的肉丸子加上軟爛的白菜

殺個兩碗飯也沒問題


 




材料:

絞肉、豆腐(壓碎)、鹽、白胡椒粉、米酒、醬油、麻油、蔥薑水、乾燥干貝、大白菜、蛤仔

調味料:醬油、糖、米酒、鹽

做法

1. 絞肉加豆腐、鹽、白胡椒粉、米酒、醬油、麻油、蔥薑水攪拌混勻整成圓型,入油鍋雙面煎至金黃色備用

2. 大白菜放入鍋中炒軟備用

3. 蛤仔放入滾水中煮至殼打開馬上關火,挑出蛤仔肉、濾出湯汁備用

4. 鍋底鋪上白菜,依序放上肉丸子、干貝、蛤仔肉及湯汁、調味料煮滾後關小火燉煮1~1.5小時至軟爛即可

 

 

上班後ANN愈發覺得對我而言工作是一種休息

下班後的時間才是忙碌的開始

煮晚餐、準備便當、烤蛋糕、烤餅乾……

有空還要運動一下

一個星期很快就過去了  每天生活都超級充實

假日老公包辦所有的家事  我只要負責在廚房做我喜歡的事

感謝他的體貼  讓我可以開心做我想做的事

以前生活太辛苦  想想現在的自己  真的很幸福很知足

又是一篇有感而發的雜唸文  大家看看就好 

 

 

 

 
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ANN 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • claire630530

  • 夫妻就是要這樣,互相扶持 互相分擔
    加了蛤仔,一定更鮮美了!我下次也要試試看^^
  • 對ㄚ 畢竟婚姻路是要走長長久久的 不相互體諒是不行的

    ANN 於 2013/03/26 19:11 回覆

  • cak3128612rf
  • 這是清燉獅子頭,
    年菜也做一鍋真的好每位,
    不過只加干貝,
    妳家蛤仔更加鮮美,
    老公真是難得的好男人,
    羨煞人也!
  • 我不太會做菜 所以需要慢慢累機經驗 希望有天可以做出一桌澎湃的年菜孝順長輩
    結婚後發現夫妻是互相的 共同成長 相互扶持 很慶幸我嫁到一個好老公

    ANN 於 2013/03/26 19:10 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推3+收1~~
    真的是鮮味十足的獅子頭
  • 這個真的很殺飯 大人小孩應該都很愛喔

    ANN 於 2013/03/26 19:16 回覆

  • wuchanchuan
  • 蝦米~家事由老公包辦
    妳也太幸福了吧!
    羨慕~~~

    不過妳要負責煮
    然後把老公餵飽飽
    不要讓這麼讚的老公跑了嘿
    加了干貝和蛤蠣,鮮爆了
  • 工作後最開心的事就是不用做家事 ㄏㄏ 只要負責廚房就好 但偶爾還是會幫忙分擔一些家事 不然還真的做不完
    這個很鮮 有機會可以試試

    ANN 於 2013/03/26 19:14 回覆

  • cderty
  • ❤大家晚上愉悅❥健康如意❤平安快樂❥幸福滿滿❤
    ┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓ ♪(\/)♪
    ┠開┠┨心┠┨好┠┠心┨┠情┨ ♥(. .)♥
    ┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛c(♥)(♥)っ
    ❥⋰ƸӜƷ⋰♥♧.°˚˚˚°.♧注♧.♧意♧.♧身♧.♧體♧.°˚˚˚°.♧♥⋰ƸӜƷ⋰❤
  • 謝謝

    ANN 於 2013/03/26 19:14 回覆

  • spmonkey000
  • Ann
    妳好幸福阿!
    老公假日時幫妳包辦所有的家事

    夫妻間就是互相
    妳老公很體貼妳喔!
    給妳老公一個讚
    ^^
  • 就互相吧 不然我一個人真的沒辦法兼顧那麼多事

    ANN 於 2013/03/26 19:15 回覆